Carne
Peito de frango de caril com legumes e couscous
- Tempo30 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 2 peitos de frango cerca 200gr
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 1 tomate maduro 250 gr
- 1 pimento pequeno (50 gr)
- 1 beringela pequena (50gr)
- 1 cenoura pequena(50gr)
- 100 ml de água
- 100 ml de azeite
- Sal 1 colher de chá
- 1 cubo de caldo
- Caril a gosto
- Pimenta q.b
- Couscous
- 240 gr de couscous
- 240gr de água
- Azeite 1 colher
- Sal 1 colher de chá
Confeção
Colocar a lâmina picadora , colocar 1 cebola média, 1 dente de alho e pique, limpar a pele e sementes do tomate junte ao preparado e pique a velocidade 11 durante 10 segundos.
Troque a lâmina pelo acessório misturador junte azeite e selecione o programa cozedura lenta P 1.
Quando terminar adicione os peitos de frango cortados aos cubos a cenoura, pimento e beringela cortados aos cubanos, 1 cubo caldo, sal ,pimenta e caril a gosto adicione 100 ml de água e selecione o programa cozedura lenta P3 .
Preparação dos couscous 60gr por pessoa, logo 240 gr de couscous , junte numa taça com 1 colher de azeite e adicione 240 ml de água a ferver com sal tape a taça e aguarde 5 minutos.