Massas
Massa cotovelinhos com chouriço couve penca e feijão
- Tempo60 min
- Doses4 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 chouriço caseiro
- 1 couve penca cerca 150gr
- 1 lata de feijão encarnado cozido
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 100 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- 100 ml de água
- 100 ml de polpa de tomate
- 150 gr massa de cotovelinhos
- 1 colher de café de sal
- Pimenta qb
Confeção
Coloque a lâmina picadora ,pique a cebola e o alho a velocidade 11durante 10 segundos.
Troque a lâmina pelo acessório misturador e junte o azeite selecione o programa cozedura lenta P1.
Adicione o chouriço e a couve aos pedaços ,o sal, a pimenta ,a polpa de tomate, o vinho e a água, selecione o programa de cozedura lenta P2 a temperatura 100 graus durante 40 minutos.
Após adicione a massa cotovelinhos e o feijão e programe 10 minutos a velocidade 2 a temperatura 120 graus.