Carne
Lombo a vapor com molho de cogumelos acompanhado com arroz a vapor e legumes
- Tempo45 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 500 gr de lombo de porco
- 2 dentes de alho
- Pimentão doce q.b
- Malagueta moída q.b
- Sal 1 colher de chá
- 250 ml de vinho branco
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 150gr polpa de tomate
- 1 lata de cogumelos
- 250 ml de vinho
- 600 gr de água
- 1 chávena e meia de arroz
- 3 chávenas de água quente
- Sal 1 colher de chá
- 1 cubo de Knorr
- 1 colher de azeite
- Legumes ( feijão verde e cenoura)
Confeção
Tempere o lombo com alho,sal,malagueta moída,pimentão doce e vinho branco, fica a marinar.
Coloque na taça com o acessório triturar a cebola e o alho,triturar , a velocidade 12,1 minuto.
Depois adicione o tomate, sal e os cogumelos erefogue no programa slow P1, 5 minutos.
Adicione o vinho e a água.
O lombo coloque na panela a vapor bem escorrido e no tabuleiro de cima os legumes.
No cesto coloque papel vegetal 1 chávena e meia de arroz, azeite,sal, o Knorr e 3 chávenas de água a quente.
E selecione o programa de vapor P 1 , 40 minutos.