Massas
Linguine com pesto com molho de gambás com caril
- Tempo30 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 400gr de linguine com pesto(usei Milaneza)
- 1,2l de água
- 1 colher de azeite
- Sal a gosto
- 500gr de gambás
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1 colher de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Caril a gosto
- 150 gr ml leite de coco
- Meio cálice de vinho branco
- Queijo ralado opcional
Confeção
Coloque na taça o acessório misturador e adicione a água juntamente com o sal e o azeite e programe velocidade 2, a temperatura 130 durante 8 minutos.
Adicione a massa programe velocidade 1 a temperatura 100 durante 9 minutos.
Retire a massa e reserve .
Coloque o acessório picador adicione a cebola e o alho e pique A velocidade 11 durante 30 segundos.
Troque o acessório pelo misturador adicione o azeite e refoge no P1 de cozedura lenta.
Adicione as gambás o caril, sal e pimenta o leite de coco regue com o vinho branco e programe velocidade 2 a temperatura 100 durante 15 minutos. Sirva a massa com o molho por cima. Pode adicionar queijo ralado.