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Pão da Avó de Mistura
- Tempo40 min
- Doses1–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 400gr de farinha de trigo
- 250gr de farinha integral
- 400ml de água
- 1 saqueta de fermento de padeiro em pó
- 6gr de açúcar
- 10gr de sal fino
Confeção
Com o acessório de amassar e triturar, juntar a água morna, o açúcar e o fermento, vel 4, temp 40°, durante 3mn.
Adicionar a farinha e colocar o sal sobre a farinha, para não tocar na água, com o programa Massas P2. Este programa apita ao fim de alguns minutos mas continua mais 40mn para levedar.
No fim do programa, moldar os pães com o tamanho desejado e levar ao forno a 50° 30mn para levedar.
Seguidamente aumentar para 200° e cozer durante 30mn.