Carne
Massa com carne picada no forno
- Tempo60 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 4 alhos
- 2 cebolas
- 1dl azeite
- 800gr de carne picada (vaca, porco ou mistura)
- 1 cubo de caldo de carne
- 200ml de polpa de tomate
- 500gr de massa cozida (fusilli ou outra a gosto)
- Molho béchamel (Receita do livro "1 milhão de menus" duplicar receita)
- Sal
Confeção
1. Colocar os alhos e a cebola na taça com a lâmina picadora Velocidade 10 por 20 segundos
2. Trocar para o acessório misturador, juntar o azeite e programar para Slow Cook P1 durante 7 minutos
3. Juntar a carne, a polpa de tomate, o cubo de carne e o sal e programar para Slow Cook P2 durante 30 minutos. Parar a meio para misturar um pouco.
4. Colocar a carne num tabuleiro pondo a massa prévimente cozida por cima.
5. Regar com o molho béchamel e polvilhar com orégãos (opcional)
6. Vai ao forno a 180° até alourar mas sem ser em demasia.
7. Molho béchamel: 100gr farinha com 1dl de leite com acessório batedor, sal, pimenta e noz moscada, Velocidade 7 por 1 minuto. Juntar 100 gr de manteiga cortada aos pedaços e colocar programa para molhos Velocidade 4, 90 graus, 8 minutos.