Massas
Pizza de Atum, Cogumelos, Azeitona e Ovo
- Tempo60 min
- Doses4–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Para 2 pizzas:
- Massa:
- 500g farinha s/fermento
- 1 pacote de fermento Fermipan (11g)
- Sal a gosto
- Açuçar a gosto
- 300g água morna
- 25g azeite
- Recheio:
- Polpa de tomate q.b.
- Oregãos
- 14 fatias de queijo
- 4 latas de atum
- 1 lata de cogumentos cortados
- Azeitonas q.b.
- 2 pacotes de queijo da ilha ralado
- 8 ovos
Confeção
Na taça, com o acessório amassar/triturar, coloque todos os ingrediente para a massa e programe Pastry P1, deixando levedar na taça.
Depois de levedada a massa, retire da taça e divida em dois. Trabalhe um pouco a massa e estique com a ajuda de um rolo da massa. Disponha cada porção da massa em tabuleiros forrados com papel vegetal.
Em seguida, barre a massa com polpa de tomate e polvilhe com oregãos. Coloque depois as fatias de queijo de modo a cobrir a massa. Depois o atum, cogumelos, azeitonas picadas e o queijo ralado. Abra os ovos em cima do recheio, polvilhe novamente com oregãos e leve ao forno pré-aquecido a 180º (até a massa estar dourada nas extremidades).