Panela de Vapor
Boca Negra ao Vapor com Ervas Aromáticas
- Tempo60 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 2 Bocas Negras Médias
- 1 Kg batatas para cozer
- Coentros q.b.
- Salsa q.b
- Limão q.b.
- 4 dentes de alho
- Azeite q.b.
- Sal a gosto
Confeção
Na taça sem acessório coloque as batatas, cubra com água, tempere com sal. Feche com a tampa e coloque o colector de líquidos.
Na vaporeira, forrada com papel vegetal disponha as bocas negras, previamente com cortes na transversal e temperadas com sal. Coloque os dentes de alho esmagados nos cortes, com rodelas de limão. Cubra com salsa, coentros, limão. Regue com azeite e sumo do limão.
Programe 120º, 40 min.
No final verifique as batatas e peixe. Se necessário ajustar o tempo.
Poderá aproveitar e cozinhar em pirâmide, colocando as batatas no cesto e fazer sopa na taça. Pode ainda aumentar a dose de peixe, usando também o tabuleiro da vaporeira.
Bom apetite!