Carne
Arroz de coelho
- Tempo40 min
- Doses4–5 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 300 gr de arroz
- 1 coelho
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de azeite
- 300 gr de tomate pelado
- 800 ml de água
- Vinho tinto q.b.
- Sal e Pimenta
Confeção
De véspera deixe o coelho a marinar em vinho tinto com os 2 dentes de alho cortados em rodelas e a folha de louro.
Coloque a cebola e 2 dentes de alho na taça com a lâmina picadora e pique durante 15 seg. na vel. 10.
Troque a lâmina pelo acessório misturador e refogue no P1 Programa Slow Cook.
De seguida, junte o coelho em pedaços bem escorrido da marinada e programe novamente P1 Programa Slow Cook, durante 7 min.
De seguida junte o arroz , o tomate pelado sem grainhas cortado em cubos e deixe estufar no P2 Programa Slow Cook durante 10 min a 100ºC.
Regue com o líquido que sobrou da marinada (bem coado) e adicione a água. Selecione no Programa Slow Cook P3 a 100ºC durante 15 min.
Sirva de imediato polvilhado com tomilho seco.