Sopas
CREME DE ABÓBORA COM HORTELÃ
- Tempo35 min
- Doses4–5 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 cebola pequena
- 1 nabo pequeno
- 1 cenoura pequena
- 300g de abóbora manteiga (ou outra)
- 1 dente de alho
- Sal qb opcional
- Azeite qb
- Água qb
- Folhas de hortelã a gosto
Confeção
Descascar, lavar e cortar em pedaços pequenos a cebola, o nabo, a cenoura e a abóbora.
Na Cuba, munida da lâmina turbinada, colocar um pouco de azeite e, por cima, os legumes. Programa SLOWCOOK P1.
No final do programa, acrescentar o dente de alho, e água suficiente para cobrir os legumes.. Programa SOUPE P1.
Quando terminar, juntar as folhas de hortelã e o sal e envolver.
Notas
receita adaptado do site "Amor e Hortelã", da chef Alexandra Mendes Ribeiro.