Panela de Vapor
Lombinho de porco a vapor
- Tempo60 min
- Doses2–3 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 Lombinho de porco
- 2 colheres de sopa massa pimentão
- 2 dentes alho
- 1 copo vinho branco
- 1 copo de cerveja
- sal e pimenta
- 30 g azeite
- 1 cebola
- 50 g polpa tomate
- 600 g água
Confeção
Misturar o azeite com a massa de pimentão, juntar os dentes de alho partidos, a cerveja, o vinho e um pouco de sal e pimenta.
Temperar a carne com esta mistura e deixar marinar umas horas.
Colocar o lombinho na panela a vapor.
Na taça colocar a cebola com a lâmina picadora, velocidade 12, 15 segundos.
Juntar a marinada na taça, acrescentar a polpa de tomate e a água, fechar a tampa e colocar a panela a vapor com o lombinho.
Seleccionar programa steam, alterando para 60 minutos.
No fim retirar o lombinho e verter o molho por cima.