Doces e Compotas
Bolo Formigueiro
- Tempo10 min
- Doses6–10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 ovos
- 250 gr de açúcar
- 250 gr de farinha
- 100 gr côco
- 100 gr chocolate granulado
- 1 chavena de óleo
- 1/2 chavena de leite
- 1 colher de fermento
Confeção
Bater as claras em castelo com o acessório batedor, velocidade 7, 6 min. (sem a tampa de regulação de vapor) e reservar as claras em castelo.
Em seguida, bater as gemas com o açúcar com o acessório batedor, 2 min, velocidade 5.
Programar mais 1 min. na velocidade 4 e adicionar pelo bocal o óleo e o leite.
Programar mais 2 minutos, velocidade 5 e vai-se juntando aos poucos a mistura da farinha, fermento, coco e chocolate pelo bocal.
No final envolver as claras em castelo com uma espátula.
Colocar numa forma untada e levar ao forno por 45 minutos a 170ºC.