Infantil
Sopa de amendoim e frango
- Tempo30 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 litro de caldo de galinha quente (ou dois cubinhos de preparado de compra e 1 litro de água quente)
- 150gr de carne de frango (peito de frango do campo)
- 1 Cebola média em cubos pequenos
- 2 batatas médias em cubos pequenos
- 150gr de manteiga de amendoim (caseira, sem açucar)
- 1 tomate pequeno sem pele e grainhas em cubos pequenos
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 1 colher de chá de caril doce
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal
- Pimenta
- Para decorar: Duas colheres de sopa de amendoim seco tostado
- Metade de um pepino em juliana
Confeção
Na taça, com o acessório misturador, colocar o azeite, a cebola e as batatas em cubinhos, selecionar o programa automático Slow Cook por 5 minutos.
Acrescentar o caldo de frango (bem quente), a manteiga de amendoim e dar uma mexedela com a espátula para dissolver.
Acrescentar o tomate e o frango em cubinhos, temperar com os os condimentos, programar 25 minutos, velocidade 1 a 110ºC (se o frango do campo não for muito tenro colocar mais tempo).
Distribuir por tacinhas e decorar com o pepino em juliana e o amendoim.