Infantil
Bolachas de amendoim e chocolate negro
- Tempo30 min
- Doses20 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 150gr de açúcar branco
- 50gr de açúcar mascavado
- 100gr de amido de milho
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de café de sal fino
- 350gr de manteiga de amendoim (caseiro)
- 2 ovos médios
- 100gr de chocolate negro
Confeção
1. Pré-aquecer o forno a 180ºc
2. Na taça, com o acessório de triturar/amassar, colocar o chocolate em pedaços e dar 8 toques de turbo. Reserve.
3. Na taça, com o acessório triturar/amassar, colocar o açúcar, o açúcar mascavado, o amido de milho, o bicarbonato de sódio e o sal, programar 1 min, velocidade 4.
4. Adicionar a manteiga de amendoim e programar mais 1 minuto.
5 Programar mais 2 minutos e ir adicionando os ovos, um a um.
6. Adicionar o chocolate no final e com a espátula uniformizar.
7. Formar bolinhas e com a ajuda de um carimbo de bolachas dar-lhes forma.
8. Levar ao forno em tabuleiros forrados com papel vegetal, por cerca de 12 min. Deixe espaço entre bolachas.