Carne
Peito Peru com amêndoas e pêssego
- Tempo30 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 peito de Peru cortado as cubos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha louro
- 4 c.s.polpa tomate
- 6 metades de pêssego
- pimentão doce em pó
- 100 gr amêndoa
- sal
- 200 gr calda do pêssego
- 50 ml vinho branco
Confeção
Na taça da CC com lamina de corte, picar a cebola e os dentes de alho, 15 seg vel 10, trocar para acessório misturador, raspar as laterais da taça, adicionar o azeite, a folha de louro, as amêndoas e programar slowcook p1.
Juntar o peito de Peru a calda do pêssego , a polpa de tomate, temperar com pimentão doce, sal e programar slowcook p2 25 min.
A 5 minutos do fim adicione o pêssego.