Frango Fricassé

Confeção

1. Colocar na taça com lâmina corte as 2 cebolas em quartos, os 3 dentes de alho e a salsa programar vel 10 15 seg

2. Trocar para acessório misturador e por o azeite, refogar programando slowcook p1 130 graus 5 min (definições automáticas do p1)

3. No fim colocar o frango partido em pedaços, espremer o sumo dos 2 limões, temperar com sal colocar o vinho e a água e programar 120 graus 30 min vel 3

4. Quando faltar 5 min adicionar a colher sopa maizena bem misturada num pouquinho de água no molho e deixar terminar.

5. Numa taça desfazer as 2 gemas e por uma concha de molho do frango para não talhar, adicionar na taça da CC e mexer com a espátula.

6. Acompanhar com puré ou arroz ou batatas fritas e pão para o molho que é guloso.