Sobremesas
Fatias Douradas (rabanadas)
- Tempo60 min
- Doses20 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 embalagem pequena de pão de forma com côdea
- 500 ml de leite meio gordo
- casca de limão a gosto (uso umas 5/6)
- 2 pau de canela
- 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar
- 5 ovos batidos
- 10 colheres de sopa de açúcar misturadas com 1 colher de sopa rasa de canela em pó
- Óleo para fritar
Confeção
Na taça da CC com acessório misturador, coloque 250 ml leite, as casca de limão, os paus de canela e as 3 colheres de sopa de açúcar e programe vel 1 temp. 70 graus durante 10 minutos.
Passado os 10 minutos, retire os paus de canela e as casquinhas de limão e misture o restante leite frio
Num tabuleiro coloque as fatias de pão cortadas ao meio e regue-as com metade do leite, vire as fatias e regue com o restante.
Deixe repousar durante 20 minutos para que fiquem bem embebidas.
Frite-as em óleo quente.
Logo que coloque o pão a fritar, reduza a temperatura para não queimar.
A meio da fritura, vire as rabanadas para que fiquem douradas por igual.
Depois das rabanadas fritas, retire-as para um prato com papel absorvente.
Passe as rabanadas pela mistura do açúcar e da canela.