Carne
Canelones Frango
- Tempo33 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- receita do recheio dos canelones
- 1 frango cozido em sal louro
- 1,5 lt água de cozer o frango
- 1 embalagem de canelones (20 unidades)
- 200 gr bacon
- 5 cenouras
- 5 alhos
- 1 cebola grande
- 1 lata cogumelos laminados pequena
- 2 tomates maduros
- Azeite
- Sal
- Manjerona
- 50 ml vinho branco
- Para bechamel
- Sal
- Pimenta a gosto
- Noz Moscada
- 600 ml leite
- 60 gr manteiga
- 60 gr farinha
Confeção
Na taça da CC com lâmina corte picar as cebolas os alhos.
Trocar para lâmina de mistura e raspar as laterais com a espátula, Programar slowcook p1 130 graus 5 minutos.
Adicionar o bacon, as cenouras e os tomates em cubos, os cogumelos escorridos, e os temperos, programar slowcook p3 100 gr 10 min.
Desossar o frango e desfiar.
Misturar o frango desfiado no preparado na taça e programar slowcook p3 100 graus 10 minutos.
Rechear os canelones com o preparado e colocar num tabuleiro para ir ao forno, vertendo o restante molho por cima dos canelones.
Com o acesso. batedor colocar o leite a manteiga e a farinha temperar com pimenta sal e noz moscada e programar sauce vel 4 90 graus 8 minutos
Colocar o bechamel por cima dos canelones, levar a forno a 220 graus 30 min