Peixe e Marisco
Arroz Perca e berbigão
- Tempo40 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Arroz de perca e berbigão
- 200gr de arroz carolino
- 4 postas de perca do Nilo
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1/2 pimento verde em tiras
- 100 gr polpa de tomate
- 1 caldo de peixe
- sal e pimenta e salsa a gosto
- azeite
- 1000 lt de água
- Delícias do mar e berbigão sem casca
Confeção
Na taça da cc com lâmina de corte, picar a cebola e os alhos vel 10 15 seg, raspar as laterais adicionar azeite e programar p1 slowcook 5 min.
Juntar a perca limpa de peles e espinhas e o berbigão adicionar a polpa tomate, sal e pimenta, a salsa o caldo de peixe o pimento verde a água programar slowcook p3 100 gr 15 min.
Adicionar o arroz e cozer por 15 minutos vel 1 100 gr, adicionar as delícias do mar e envolver, polvilhar com salsa