Vegetarianas
Risoto de Cogumelos
- Tempo40 min
- Doses3–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 300g de arroz para risoto
- 300g de cogumelos (150g brancos + 150 marron ou outros a gosto)
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- azeite qb
- 650mL de água
- sal
- 40g de queijo parmesão ralado (ou queijo da ilha)
- 30g de manteiga
- oregãos (ou salsa ou outra erva a gosto)
Confeção
Com a lâmina ultrablade picar a cebola e o alho na vel 12 por 20 segundos.
Colocar o acessório misturador, adicionar o azeite e programar Slowcook P1.
Adicionar o arroz e programar Slowcook P1.
Adicionar os cogumelos laminados e programar Slowcook P1.
Adicionar água e sal e programar Slowcook P3 100ºC por 20 minutos.
Adicionar o queijo, a manteiga e os oregãos e misturar bem.
Servir de imediato.