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Massa com camarão e salmão ao alho

Massas

Massa com camarão e salmão ao alho

Ingredientes

  • 250g de massa a gosto
  • água qb
  • sal qb
  • 6 dentes de alho
  • azeite qb (30-50g)
  • 100/150g de miolo de camarão
  • pimenta qb
  • sobras de salmão (cozido a vapor) - 1 posta

Confeção

  1. Cozer a massa numa panela com água e sal ou então na CC. Caso coza na CC usar vel 2, 100º, 8-10min com acessório misturador, passar por água fria e reservar.

  2. Com a lâmina picadora picar o alho com vel10 20seg (repetir se necessário).

  3. Com o acessório misturador, adicionar o azeite e programar SlowCook P1.

  4. Adicionar os camarões descongelados, temperar com sal e pimenta e programar SlowCook P1.

  5. Adicionar o salmão e programar vel2, 95º, 2min.

  6. Juntar a massa e um pouco de azeite se parecer pouca humidade e programar vel2, 95º, 2min para misturar.

  7. Servir.

  8. Bom apetite!

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