Peixe e Marisco
Camarão com alho e piri-piri
- Tempo25 min
- Doses2–3 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 50mL de azeite
- 6 dentes de alho
- 400/500g de miolo de camarão grande congelado
- sal qb
- piri-piri qb (ou pimenta cayene)
- sumo de 1/2 lima (ou limão)
- salsa qb
Confeção
Com a lâmina ultrablade, colocar o azeite na taça e programar SlowCook P1 4 minutos.
Pelo orifício da tampa colocar os alhos e picar 20 segundos velocidade 10.
Colocar o acessório misturador e adicionar o miolo de camarão, o sal e o piri-piri.
Programar Slow Cook P1 e de seguida programar manualmente vel 3, 110ºC durante 15 minutos.
Juntar o sumo de lima ou limão e envolver.
Salpicar com salsa (opcional) antes de servir.
Notas
Como tem muito molho fica maravilhoso acompanhado com pão fresco ou ligeiramente torrado.
Também fica muito bem com migas a acompanhar.
A receita original indica cerca do dobro do camarão (800g), para isso aumentar 5 minutos à programação manual.
Receita adaptada da original Yammi.