Sobremesas
Broas
- Tempo30 min
- Doses20 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 500g de farinha com fermento
- 250g de açucar
- 3 c. chá de canela
- 2 c. chá de erva doce moída
- 70g de azeite
- 80g de vinho do Porto
- 95g de água
- 50g de manteiga
- 1 pitada de sal
Confeção
Na taça com a lâmina de amassar colocar a farinha, o açucar, a canela, a erva doce moída e programar vel. 11 / 1 min. Reservar
Na taça com a lâmina de amassar colocar o azeite, o vinho de Porto, a água, a manteiga, a pitada de sal e programar vel. 4 / 100ºC / 5 min.
Adicionar a mistura previamente reservada e programar vel. 7 / 3 min.
Tender bolinhas, dando-lhes a forma de broas. Colocar as broas em tabuleiro forrado com papel vegetal, pincelar com a gema batida e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC