Sobremesas
Leite creme de coco e açafrão
- Tempo30 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 400g de leite de coco
- 600g de leite
- c. de chá de açafrão das índias, em pó
- 200g de açúcar
- 6 gemas grandes ou 8 médias
- 50g de farinha maizena (5 c. sopa rasas)
- açúcar mascavado q.b.
Confeção
Coloque todos os ingredientes no copo da CC, com a lamina de triturar e programe 20 seg./ vel. 5.
Programe depois a 20 min./100º C / vel. 3.
Retire o copo, deite o preparado em taças e leve ao frigorífico durante 2 horas.
Antes de servir, polvilhe com açúcar mascavado e queime com um ferro ou maçarico de cozinha.