Peixe e Marisco
Filetes com tomate gratinados
- Tempo30 min
- Doses4–5 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 filetes de pescada
- 1 couve flor pequena
- Sal e pimenta
- 2 ovos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 lata de cogumelos laminados
- 1 pacote de polpa de tomate majericão e oregãos
- Queijo mozzarela ralado
Confeção
Cozer os Filetes, a couve flor e 2 ovos a vapor cerca de 15 minutos. De seguida colocar os Filetes e a couve flor num pirex de ir ao forno. Na taça com a lâmina picador picar a cebola e os dentes de alho. Trocar a lâmina, colocar a misturadora e refogar com azeite no P1 slow cook. No final do programa juntar polpa de tomate manjericão e orégãos, 1 lata de cogumelos laminados e o sumo de limão e misturar na velocidade 3, 30 segundos.
Deitar o molho sobre os Filetes e por cima meter o ovo cozido às rodelas. Cobrir com queijo ralado e levar ao forno para gratinar.
Eu servi só com a couve flor, mas tb já servi com batata cozida e puré.