Carne
Peito de Frango = carne picada à bolonhesa com Natas (base de strogonoff)
- Tempo30 min
- Doses2–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Peitos de Frango ( 4/5), ou consoante o que tiver;
- Cebola q.b
- 1 dente de alho
- knorr
- Azeite q.b
- Polpa de Tomate (325g) ( isto aqui é a gosto, a receita falava em 90g)
- Água (4 colheres de sopa, para as medidas que fiz)
- Pimenta, noz moscada, piri piri, a gosto
- 1 pacote de natas normal
Confeção
Tinha peitos de frango descongelados e decidi picá-los na Cici, acessório picador, vel 12, 1 minuto. Olhei para o nosso livro 1 milhão, e vi lá a receita de strogonoff (que é com carne de vaca, mas usei a de frango). Não usei nem cogumelos nem paprika porque não tinha.
Depois de picar a carne, retirei para um pirex. Descasquei a cebola e alho com a lâmina picadora, durante 10 seg vel 11, como indica a receita.
Substitui a lâmina picadora pelo acessório misturador. Juntei à cebola e alho, o azeite, e seleccionei o P1 de cozedura lenta 130º, durante 5 minutos. De seguida juntei a carne ( equivalia a 4/5 peitos de frango picados), knorr, coloquei polpa de tomate em pacote (325g), coloquei muito mais do que pede a receita, porque gosto que fique muito molho no fim. Adicionei um pouco de água ( 4 colheres sopa), coloquei pimenta branca, noz moscada e piri piri, seleccionei o programa P3 de cozedura lenta a 100º durante 10 minutos. Ao final de 10 minutos vi que ainda não estava bom para mim a carne e coloquei mais 10 minutos ( é ir vendo se querem mais ou menos passada). Antes de acabar o tempo, ou seja, a 5 minutos do fim juntei as natas.
E já está, é super fácil, fica uma espécie de bolonhesa com natas. Pode juntar o que quiser de acompanhamento, puré de batata doce, esparguete, ou ate mesmo arroz normal, acompanhar com uma salada que nem precisa de ser temperada se tiverem ficado com muito molho :)