Massas
Esparguete com atum e cogumelos
- Tempo50 min
- Doses2–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250gr esparguete;
- 1500ml de agua;
- 1 colher sopa (bem cheia) manteiga
- azeite q.b.
- 1 alho;
- 1 cebola ;
- 2 latas de atum;
- cogumelos a gosto;
- polpa de tomate a gosto
- sal q.b.
- milho a gosto;
- pimentos a gosto;
- azeitonas a gosto;
- natas;
- cerveja a gosto;
- água conforme necessário
Confeção
Na taça coloque o acessório misturador, a agua a ferver, o esparguete, o sal e a manteiga. velocidade 1 à 115ºc durante 10 minutos.
Retire o esparguete e escorra a água, e reserve.
Depois de secar a taça, coloque a lamina picadora a cebola e o alho cortados em quartos e pique. velocidade 12 durante 20 segundos.
Substitua a lamina pelo acessório misturador, adicione o azeite e programe slow cook P1 durante 6 minutos temperatura 130ºc.
De seguida acrescente o atum e os cogumelos, a cerveja a gosto, a água conforme necessário e a poupa de tomate e programe Slow cook P2 durante 20 minutos. De vez em quando verificar a agua.
Acrescente a esparguete, os pimentos, as azeitonas, o milho a gosto e as natas. programar velocidade 5 durante 10 minutos 85ºc.
Sirva e decore a gosto com azeitonas, milho e pimento.