Sopas
Creme de courgette parmesão e caril
- Tempo30 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1,5kg de courgettes
- 1l de água de cozer legumes
- 2,5dl de soro de queijo
- 2 colheres de chá de caril
- Parmesão em lascas qb
- Coentros qb
- Sal
Confeção
Lave as cougettes, 'rejeite as pontinhas'. Corte-as aos bocadinhos com a casca. Coloque a courgette na taça com a lâmina picadora. Junte 1 litro de água de cozer legumes e 2,5dl de soro de queijo. Selecione o programa de sopas P1 30 min.
Adicione o queijo e o caril, dê uns toques no turbo.
Sirva com coentros picados.
Notas
como o caldo dos legumes e o queijo já têm sal, eu não coloquei mais sal.