Carne
Frango à mexicana (Fagitas)
- Tempo25 min
- Doses2 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 Bifes de frango em tiras temperados com sal
- 1 Cebola grande em tiras
- 1/2 Pimento verde em tiras
- 1/2 Pimento vermelho em tiras
- 1 lata pequena cogumelos
- 4 colheres de sopa de azeite
- 100 ml de vinho branco
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de caril
- 1 colher de chá de alho em pó
- Mistura de pimentas QB
- Piri-piri QB (opcional)
- 1 embalagem de compra de tortilhas
Confeção
Com o acessório misturador e sem a tampa do vapor colocar o azeite e o frango em Slow Cook P1.
Juntar os restantes ingredientes com excepção dos cogumelos misturar com a espatula e programar Slow Cook P3 a 100 graus (sem tampa do vapor para o molho ficar apurado).
A 5 minutos do fim acrescentar os cogumelos.
Se necessário para apurar o molho colocar novamente Slow Cook P1 (3 minutos).
Colocar uma porção em cada tortilha (previamente aquecida de acordo com a embalagem) enrolar e servir bem quente.