Peixe e Marisco
Vieiras com Alho Francês
- Tempo55 min
- Doses2 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250 g Vieiras
- 200 g Alho-Francês (parte branca)
- 5 cl Vermute (licor)
- Sal
- Pimenta
Confeção
Corte finamente a parte branca do alho francês. Deite 0,7 L de água na taça de preparação. Coloque o cesto de vapor na taça, junte o alho-francês e coloque as vieiras por cima. Regue com o licor de vermute e seleccione o programa de vapor durante 15 min.
No final da cozedura, tempere com sal e pimenta e sirva de imediato.