Sobremesas
Tarte com Maçã e Avelãs
- Tempo55 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 2 Massas Folhadas (redondas)
- 160 g Maçãs para Cozer
- 140 g Manteiga
- 125 g Avelãs Moídas
- 125 g Açúcar em Pó
- 2 Ovos
- 1 Gema de Ovo
Confeção
Aqueça previamente o forno a 180 ºC (T. 6). Descasque as maçãs, corte-as em cubos e aloure-as durante 5 min. numa frigideira com 15 g de manteiga em lume forte.
Coloque a restante manteiga, as avelãs moídas, o açúcar em pó e os ovos batidos na taça com a lâmina para amassar/triturar. Misture na velocidade 9 durante 30 seg. Com uma espátula, coloque a mistura no centro e misture durante 30 seg. Repita este passo, a mistura deve ficar bem lisa.
Desenrole a massa folhada sobre um tabuleiro revestido com papel vegetal. Espalhe a pasta de avelãs por cima deixando um espaço de 2 cm. Coloque a maçã e cubra com a segunda massa folhada. Feche as extremidades apertando as duas massas folhadas nos rebordos.
Pincele o bolo com a gema e deixe cozer durante cerca de 35 min.