Carne
Tajine de Frango com Limão e Coentros
- Tempo55 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 750 g Coxas de Frango
- 2 Dentes de Alho
- 1 Cebola Doce
- 1 Limão em Conserva
- 5 cl Azeite
- 400 g Batatas
- 100 g Azeitonas Verdes, sem caroço
- 40 cl Caldo de Galinha
- 12 g Coentros Frescos
- Sal
Confeção
Descasque o alho e a cebola. Corte grosseiramente o limão. Coloque o alho, a cebola e o limão na taça com a lâmina picadora. Pique na velocidade 11 durante 10 seg.
Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador. Junte o azeite e seleccione o programa P1 a 130 ºC durante 5 min.
Descasque as batatas e corte-as em cubos.
No final do programa, junte o frango, as batatas aos cubos, as azeitonas e o caldo e tempere com sal. Seleccione o programa P2 de cozedura lenta a 95 ºC durante 45 min. Lave e pique os coentros. Sirva de imediato polvilhando com coentros.