Sopas
Sopa Russa
- Tempo60 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 300 g Carne de Vaca
- 60 g Cebolas
- 5 cl Azeite
- 80 g Cevada
- 200 g Batatas
- 100 g Cenouras
- 1 Pepino em Conserva
- 10 g Pimenta em Grão
- 20 g Salsa
- Sal
Confeção
Corte a carne de vaca em cubos. Descasque a cebola e coloque-a na taça com a lâmina picadora. Misture na velocidade 12 durante 30 seg.
Substitua a lâmina picadora pela acessório misturador e junte o azeite. Seleccione o programa P1 de cozedura lenta a 130 ºC durante 5 min.
Descasque as batatas, as cenouras e corte em cubos de 2 cm. No final do programa, junte todos os ingredientes com 1 L de água e tempere com sal. Seleccione o programa P2 de cozedura lenta a 95 ºC durante 45 min. Sirva quente.