Sopas
Sopa de Legumes
- Tempo55 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 2 Dentes de Alho
- 1 Cebola
- 250 g Batatas
- 150 g Alho Francês (apenas parte branca)
- 50 g Aipo
- 250 g Cenouras
- 250 g Nabos
- 150 g Bacon
- 5 cl Azeite
- Sal
Confeção
Descasque as cebolas, os dentes de alho e as batatas e corte-os em quatro. Lave o alho francês e o aipo e corte em pedaços. Descasque as cenouras e nabos e corte em cubos. Corte o bacon às tiras retirando alguma gordura.
Coloque o azeite na taça. Junte as cebolas, o alho, o bacon e o aipo, com o acessório misturador. Seleccione o programa P1 de cozedura lenta a 130 ºC durante 5 min.
No final do programa, substitua o acessório misturador pela lâmina picadora. Junte 80 cl de água, as batatas, os nabos, as cenouras e o alho francês, tempere ligeiramente com sal. Seleccione o programa de sopas P1. Sirva quente.