Vegetarianas
Quiche de Alho Francês
- Tempo75 min
- Doses8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 2 Massa Quebrada
- 750 g Alho Francês (apenas parte branca)
- 5 cl Azeite
- 40 g Manteiga
- 12 cl Natas
- 3 Gemas de Ovo
- Sal
- Pimenta
Confeção
Lave o alho francês e corte-o às rodelas. Coloque o alho francês, o azeite, a manteiga, o sal e a pimenta na taça com o acessório misturador. Deixe cozer na velocidade 3 a 130 ºC durante 20 min.
Aqueça previamente o forno a 200 ºC (T. 6-7).
Junte as natas e 2 gemas e seleccione a velocidade 3 a 85 ºC durante 5 min.
Entretanto, estenda 2 círculos de massa quebrada. Coloque o primeiro num tabuleiro untado com manteiga e farinha. Espalhe a preparação anterior de alho francês e cubra com a segunda massa. Vede bem as extremidades e pincele com a restante gema.
Deixe cozer durante 35 min. Sirva quente.