Massas
Pão de Alho com Orégãos
- Tempo84 min
- Doses6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 600 g de Farinha
- 100 g de Margarina
- 4 Dentes de Alho
- 2 C. de Sopa de Orégãos Secos
- 1 Saqueta de Fermento Seco de Padeiro
- 350 ml de Água
- Sal q.b.
- Margarina para Untar
- Farinha para Polvilhar
Confeção
Deite a água na taça do robot com a lâmina para amassar/triturar, junte o fermento, a farinha, o sal e a margarina e seleccione o Programa de Massas P1 durante 2 minutos e 30 segundos. Retire a massa da taça, coloque-a numa tigela polvilhada com farinha, cubra-a com um pano húmido e deixe levedar, em local quente, até que fique com o dobro do volume.
Lave e limpe a taça, troque pela lâmina picadora, deite-lhe os dentes de alho descascados e pique durante 15 segundos na velocidade 10. Deite a massa numa bancada polvilhada com farinha, junte os alhos e os orégãos, amasse novamente muito bem e enrole em forma de rolo.
Unte uma forma rectangular com margarina, disponha-lhe a massa, cubra novamente com um pano húmido e deixe levedar até que preencha toda a forma. Leve depois ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos, espete um palito para verificar se está bem cozido, retire do forno, deixe arrefecer e sirva cortado em fatias.