Molhos
Molho de Cocktail de Camarão
- Tempo10 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 350 g Camarão (Cozido) Sem Casca
- 1 Gema de Ovo
- 1 C. de Chá de Mostarda
- 1 C. de Chá de Vinagre Branco
- 1 C. de Sopa de Ketchup
- 1 C. de Sopa de Conhaque
- Algumas Gotas de Tabasco®
- 25 cl Azeite
- Pimenta
- Sal
Confeção
Coloque a gema, a mostarda e o vinagre na taça com o acessório batedor. Tempere com sal e pimenta. Seleccione a velocidade 6 e junte gradualmente o azeite.
Depois de obter a maionese, junte o ketchup e o Tabasco® e misture durante mais 1 min.
Sirva o molho com camarão.