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Mil-Folhas de Espinafres à Grega
- Tempo45 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 300 g Espinafres Frescos
- 1 Ovo
- 200 g Queijo Feta
- 10 Folhas de Massa Filo
- 20 g Manteiga Derretida
- Sal
- Pimenta
Confeção
Aqueça previamente o forno a 200 ºC (T. 6-7). Lave os espinafres e corte-os grosseiramente. Coloque-os no cesto de vapor. Deite 0,7 l de água. Coloque o cesto no aparelho e seleccione o programa de vapor durante 15 min. Retire os espinafres e escorra. Esvazie o aparelho.
Coloque o ovo batido e o queijo feta em pedacinhos na taça com a lâmina para amassar/triturar. Tempere com sal e pimenta. Misture na velocidade 6 durante 30 seg. Junte os espinafres e misture durante 30 seg.
Corte a massa filo em dois e pincele com a manteiga derretida. Unte com óleo um tabuleiro quadrado. Coloque metade das folhas no tabuleiro, junte a mistura de espinafres e cubra com o resto das folhas.
Corte em rectângulos e deixe cozer no forno durante 25 min. A superfície deve ficar bem dourada.