Carne
Massa à Carbonara
- Tempo24 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 400 g Massa Penne
- 200 g Bacon
- 2 cl Azeite
- 30 cl Natas
- 120 g Queijo Parmesão ralado
- 1 Gema de Ovo
- Pimenta
Confeção
Cozinhe a massa penne numa caçarola grande com água conforme indicado na embalagem.
Corte o bacon em pedaços pequenos e coloque-os na taça com o acessório misturador. Junte o óleo e seleccione o programa P1 de cozedura lenta a 130 ºC durante 6 min. sem a tampa de regulação de vapor.
No final do programa, junte as natas e a gema. Seleccione o programa para molhos na velocidade 5 a 85 ºC durante 8 min.
Verta o molho sobre a massa escorrida e junte quantidades generosas de queijo parmesão e pimenta. Misture e sirva.