Carne
Lasanha de Frango e Espinafres
- Tempo64 min
- Doses5 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 700 g de Sobras de Frango ou Peru Cozinhado
- 250 g de Folhas de Lasanha Pré-Cozida
- 2 Pacotes de Espinafres (aprox. 350 g)
- 1 Cebola
- 2 Dentes de Alho
- 150 g de Queijo Ralado
- 100 g de Farinha
- 1 L de Leite
- 40 ml de Azeite
- Noz-Moscada q.b.
- Sal e Pimenta q.b.
Confeção
Descasque e lave a cebola e os alhos, corte a cebola em pedaços, deite tudo na taça do robot com a lâmina picadora e pique 15 segundos na velocidade 10. Junte o azeite e os espinafres, envolva com a espátula e seleccione o Programa Cozedura Lenta P1 durante 5 minutos. Deite numa tigela e reserve.
Deite depois o frango (ou peru) sem ossos e peles na taça, pique durante 15 segundos na velocidade 10 e adicione à tigela. Lave a taça, mude para o acessório batedor, deite-lhe o leite e a farinha, tempere com noz-moscada, sal e pimenta e seleccione o Programa de Molhos, a 100ºC, durante 8 minutos, na velocidade 7. Verta um pouco deste molho num tabuleiro de louça ou pirex e disponha depois camadas alternadas de folhas de lasanha, mistura de frango e molho, sendo que a última camada deve ser de lasanha e molho.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC durante aproximadamente 25 minutos ou até que a massa fique cozida. Retire a lasanha do forno e sirva decorada a gosto.