Vegetarianas
Guisado de Legumes
- Tempo55 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 100 g Cebola Roxa
- 1 Dente de Alho
- 10 cl Azeite
- 1 C. de Chá de Paprica
- 250 g Abóbora
- 250 g Cherovia
- 300 g Cenouras
- 20 cl Caldo de Galinha
- Sal
- Pimenta
Confeção
Descasque a cebola e corte-a grosseiramente. Coloque na taça com a lâmina picadora e misture na velocidade 11 durante 10 seg.
Substitua a lâmina pelo acessório misturador. Esmague o dente de alho utilizando a lâmina de uma faca e coloque-o no aparelho com o azeite e a paprica. Seleccione o programa P1 de cozedura lenta a 130 ºC durante 4 min.
Descasque a abóbora, a cherovia e as cenouras e corte-as em pedaços. Após 4 min., junte o caldo e os legumes. Tempere com sal e pimenta. Seleccione o programa P2 de cozedura lenta a 95 ºC durante 40 min. Sirva quente.