Carne
Frango com Tomates e Cogumelos
- Tempo60 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 750 g Coxas de Frango
- 2 Chalotas
- 250 g Cogumelos
- 5 cl Azeite
- 15 cl Vinho Branco
- 200 g Tomates Pelados (de lata)
- 1 Raminho de Tomilho
- 1 Folha de Louro
- 15 cl Caldo de Galinha
- 1 C. de Chá de Maïzena®
- Sal
Confeção
Descasque as chalotas. Corte os cogumelos em quatro. Coloque as chalotas na taça com a lâmina picadora. Pique na velocidade 11 durante 10 seg.
Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador. Junte o azeite e o vinho branco e seleccione o programa P1 de cozedura lenta a 130 ºC durante 5 min.
No final do programa, junte o frango, os tomates, o tomilho, a folha de louro e a Maïzena® diluída no caldo e tempere com sal. Seleccione o programa P2 a 95 ºC durante 50 min. Após 20 min., junte os cogumelos. No final da cozedura, sirva de imediato.