Carne
Esparguete all’Amatriciana
- Tempo50 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 400 g Esparguete
- 3 Dentes de Alho
- 1/2 Peperoncini (ou pimento)
- 5 cl Azeite
- 200 g Bacon
- 800 g Tomates Picados de Lata
- 100 g Queijo Ralado
- Sal
- Pimenta
Confeção
Coza o esparguete numa caçarola grande conforme indicado na embalagem.
Descasque os dentes de alho e coloque-os juntamente com o pimento na taça com a lâmina picadora. Pique na velocidade 11 durante 10 seg.
Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador e junte o azeite e o bacon. Seleccione o programa P1 de cozedura lenta a 130 ºC durante 5 min.
No final do programa, junte os tomates e tempere com sal e pimenta. Seleccione o programa P2 de cozedura lenta a 95 ºC durante 35 min.
Deite o molho sobre a massa e junte o queijo. Misture e sirva.