Sobremesas
Chutney de Manga
- Tempo55 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 600 g Manga
- 60 g Cebola Vermelha
- 2 Dentes de Alho
- 100 g Passas
- 12 cl Vinagre Branco
- 200 g Açúcar Mascavado
- 3 g Sal
- 1/2 C. de Chá de Gengibre Moído
- 1/2 C. de Chá de Caril em Pó
Confeção
Descasque a cebola e o alho e corte-os grosseiramente. Coloque na taça com a lâmina picadora. Pique na velocidade 11 durante 10 seg.
Junte os outros ingredientes e misture na velocidade 6 durante 10 seg. Seleccione o programa P2 de cozedura lenta a 100 ºC durante 45 min. sem a tampa de regulação de vapor.
Deite a preparação em frascos herméticos.