Carne
Chili Clássico
- Tempo45 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 500 g Carne de Vaca Picada
- 2 Dentes de Alho
- 1 Pimento Vermelho
- 1 Malagueta
- 5 cl Azeite
- 1 C. de Chá de Cominhos Moídos
- 2 Cebolas
- 600 g Polpa de Tomate
- 20 g Concentrado de Tomate
- 500 g Feijão Vermelho, de lata
- Sal
Confeção
Descasque o alho, corte o pimento em dois e retire as sementes e a parte branca. Coloque o pimento, o alho e a malagueta inteira na taça com a lâmina para amassar/triturar. Pique na velocidade 11 durante 10 seg.
Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador. Junte o azeite e os cominhos e seleccione o programa P1 de cozedura lenta a 130 ºC durante 8 min.
Descasque as cebolas e pique-os. Após 8 min., junte a polpa de tomate, as cebolas, a carne de vaca picada, o concentrado de tomate, o feijão vermelho e tempere com sal. Seleccione o programa P2 de cozedura lenta a 95 ºC durante 35 min.
Após a cozedura, sirva de imediato.