Sopas
Canja de Galinha com Aletria
- Tempo55 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 300 g Frango (pernas)
- 150 g Batatas
- 150 g Cenouras
- 100 g Aipo
- 60 g Cebola
- 2 Dentes de Alho
- 30 g Manteiga
- 2 C. de Sopa de Azeite
- 100 g Aletria
- 20 g Salsa
- 1 C. de Chá de Gengibre Moído
- 1 C. de Chá de Coentros Moídos
- Sal e Pimenta
Confeção
Descasque os legumes e corte-os em pequenos cubos. Descasque as cebolas e o alho e corte-os grosseiramente. Coloque na taça com a lâmina picadora. Misture na velocidade 11 durante 30 seg.
Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador. Junte a manteiga, o azeite, as cenouras e o aipo. Seleccione o programa P1 de cozedura lenta a 130 ºC durante 4 min.
Junte 1 L de água, o frango, as batatas, os coentros e o gengibre. Tempere com sal e pimenta e seleccione o programa P2 de cozedura lenta a 95 ºC durante 40 min. Junte a aletria 5 min. antes do final da cozedura.
Sirva quente com folhas de salsa.