Vegetarianas
Canelones de Espinafres e Ricota
- Tempo50 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 12 Canelones
- 50 g Cebola
- 1 Dente de Alho
- 10 cl Azeite
- 250 g Espinafres Congelados
- 400 g Queijo Ricota
- 1 Ovo
- 125 g Parmesão Ralado
- 25 cl Natas
- Azeite
- Sal
Confeção
Aqueça previamente o forno a 200 ºC (T. 6-7). Escalde os canelones numa panela durante alguns minutos. Descasque a cebola e o alho e pique-os grosseiramente. Coloque-os na taça com a lâmina picadora. Misture na velocidade 11 durante 10 seg.
Junte o azeite e os espinafres e seleccione o programa P1 de cozedura lenta a 130 ºC durante 5 min.
No final do programa, junte o queijo ricota, o ovo batido, sal e metade do parmesão ralado. Misture na velocidade 9 durante 30 seg. Coloque a mistura no centro da taça com uma espátula e misture durante 30 seg.
Encha os canelones com esta preparação e coloque numa travessa que vá ao forno. Cubra com natas e polvilhe com o restante parmesão. Leve ao forno durante 35 min. Sirva quente.