Carne
Brás de Frango
- Tempo26 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Sobras do Frango Assado Desfiado (entre 1/4 e 1/2 Frango)
- 350 g de Batata Palha Frita
- 2 Cebolas Grandes
- 3 Dentes de Alho
- 6 Ovos
- 100 ml de Leite
- 40 ml de Azeite
- Azeitonas q.b.
- Salsa Picada q.b.
- Sal e Pimenta q.b.
Confeção
Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, deite os alhos na taça do robot com a lâmina picadora e pique 15 segundos na velocidade 10. Passe com a espátula e mude para o acessório misturador.
Corte as cebolas em meias luas, junte à taça, adicione também o azeite e seleccione o Programa Cozedura Lenta P1 durante 5 minutos. Deite esta mistura num tacho, junte as sobras de frango desfiadas, leve ao lume, mexa e deixe aquecer. Adicione depois a batata palha, rectifique o sal, tempere com pimenta e envolva bem.
Deite o leite na taça lavada e com o acessório batedor, junte os ovos e ligue 30 segundos na velocidade 7. Adicione ao tacho, mexa até que os ovos fiquem cozinhados e ainda cremosos, retire do lume e sirva decorado com azeitonas e polvilhado com salsa picada.