Carne
Bola de Carne
- Tempo75 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 400 g Carne de Vaca
- 200 g Porco (lombo)
- 1 Cebola
- 1 Ovo
- 25 cl Leite Meio Gordo
- 100 g Pão Ralado
- 1 C. de Sopa de Molho Inglês
- 1 C. de Sopa de Mostarda
- 3 C. de Sopa de Ketchup
- 2 C. de Sopa de Açúcar Mascavado
- Sal
- Pimenta
Confeção
Aqueça previamente o forno a 180 ºC (T. 6). Descasque a cebola e corte-a em cubos e corte as carnes.
Coloque o lombo de porco na taça com a lâmina picadora e misture na velocidade 12 durante 20 seg. Retire.
Coloque a cebola na taça e pique na velocidade 12 durante 10 seg. Junte a carne de vaca e misture durante 10 seg. Junte o lombo picado, o ovo, o leite, o pão ralado, o molho inglês, o sal e a pimenta e misture na velocidade 12 durante 10-20 seg. Se necessário, coloque a mistura no centro na taça com a espátula.
Coloque a preparação numa forma para bolos. Misture a mostarda, o ketchup e o açúcar mascavado numa taça. Deite esta mistura sobre a carne. Leve ao forno durante 1 hora. Sirva morno ou frio.