Sobremesas
Biscoitos de Natal
- Tempo80 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 300 g Farinha
- 100 g Amêndoa Moída
- 100 g Açúcar
- 2 Ovos
- 150 g Manteiga Amolecida
- 2 C. de Chá de Fermento Químico
- 1 Pacote de Açúcar Baunilhado
- 1 C. de Sopa de Canela Moída
- 1 C. de Sopa de Gengibre Moído
- Açúcar em Pó
Confeção
Coloque a farinha, as amêndoas moídas, o açúcar, os ovos, a manteiga em cubos, o fermento, o açúcar baunilhado e as especiarias na taça com a lâmina para amassar/trituar. Misture na velocidade 8 durante 1 min.
Junte a massa para formar uma bola e envolva-a em película aderente. Deixe repousar no frigorífico durante 1 hora.
Aqueça previamente o forno a 180 ºC (T. 6).
Revista um tabuleiro com papel vegetal. Estenda a massa e corte-a utilizando um cortador ou um copo. Coloque os biscoitos no tabuleiro.
Deixe cozer durante 10 min. Após a cozedura, os biscoitos devem estar macios. À medida que arrefecerem, ficam mais rijos. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.